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【予約】■山形県産　春の山菜 山うど 500g 採取日発送｜【2026年5月中旬〜お届け開始】


山形県産【天然山うど】




霊峰月山周辺の山うどは、急斜面や崖などの過酷な環境で育つため、中々採りにいく人が少ない希少山菜。



プロの採取者が、数時間かけて山を登り、急な斜面を移動しながら、
一本一本丁寧に採取しています。



土の深い部分から根元を掘ってカットし、採取した紅山うどは、
根元が薄紅色を帯び、うど特有の香りが広がります。



採取直後、雪解け水の流れる沢で水締めを行い活きをなるべく下げないようにします。



その味わいは、1度生で味わっていただきたい逸品。



その味わいは、1度生で味わっていただきたい逸品シャキシャキとした食感とみずみずしさ、
そして天然の香りが、口の中に広がります。



ぜひお召し上がりください。


🌿お召し上がり方



水洗いして皮をむくだけで、様々なお料理にご利用いただけます。



  • 生食（味噌・マヨネーズをつけて）

  • 天ぷら

  • 油炒め

  • 味噌汁

  • 皮のきんぴら



皮を剥くと綺麗な乳白色になり、セロリやきゅうりのように味噌やマヨネーズをつけて食べると絶品です。
下処理レシピも同封しておりますので、初めての方でも安心です。


📦 商品情報



  • 商品名：天然月山山うど

  • 内容量：約500g

  • 配送方法：クール冷蔵便

  • 送料：全国一律1200円（沖縄・離島を除く）

  • 発送時期：5月中旬〜5月下旬（天然物のため変動あり）



🚚 発送について



  • 採取したその日に発送いたします。

  • 天然もののため、到着日のご指定はできません。

  • ご都合の悪い日がございましたら、事前にお申し付けください。

  • 10セットまで同梱可能です



⚠ 注意事項



  • 山菜は、採取後すぐに鮮度が落ちていきます。

  • 天然のためサイズにばらつきがございます。重量基準（約500g）での発送となります。

  • 穂先や葉の部分は採れたてでも萎れる場合がございますが、品質には問題ありません。

  • うどは見た目上、鮮度が落ちたように見える場合がありますが、お召し上がりには問題ございません。

  • 自然の中で採取された商品につき、まれに自然由来のゴミなどが混入する場合がございます。発送前に厳重チェックを行いますが、見逃す場合もございます。

  • 到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

  • 沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。

  • 天候の影響により、収穫時期が前後する場合がございます。




販売価格 1,296円(税込)
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