夏は白桃の季節。 甘みとほどよい酸味、そしてあふれる果汁と芳醇な香りが楽しめる、 夏を代表する人気フルーツです。
ひと口頬張れば、みずみずしい果汁がじゅわっと広がり、 桃ならではの上品な甘さと香りが口いっぱいに広がります。
こちらは秀品規格から外れた桃 （色ムラ・傷・変形など）を、 ご家庭用としてお買い得価格でご用意しました。
味わいはしっかり白桃そのもの。 夏の暑い時期に癒される香りと甘みを、 ぜひご家庭でお楽しみください。
ご家庭で気軽に楽しめる、お買い得な山形県産白桃。 夏だけの旬の味覚をぜひご賞味ください。
甘みの良い希少な黄桃「スイート光貴」
収穫直後はほどよく固めで日持ちが良く、 しっかりとした食感と濃厚な甘さをお楽しみいただけます。
常温で数日追熟すると、やわらかさが増し、 果汁たっぷりのなめらかな味わいへと変化します。
「おどろき」ほど硬い品種ではありませんが、 固めからやわらかめまで、さまざまな食感を楽しめるのが魅力です。
市場にはあまり出回らない希少な黄桃。 ぜひこの機会にご賞味ください。
固めでも、追熟してやわらかくしても美味しい希少な黄桃「スイート光貴」 ぜひ秋だけの味わいをお楽しみください。
すっきりとした甘さと香りが魅力の、固めの桃「美晴白桃」
美晴白桃（みはるはくとう）は、 肉質がしっかりとしており、歯ごたえの良い食感が特徴の白桃です。
上品ですっきりとした甘さと爽やかな香りを楽しめ、 日持ちにも優れているため、固めの桃がお好きな方に人気があります。
食感は「おどろき」に近いしっかりとした硬さがありますが、 追熟すると肉質がゴム質のような独特の弾力になり、 さらに味わいに深みが増していきます。
やわらかくとろける食感にはならない品種ですので、 しっかりとした食感がお好みの方におすすめです。
秋だけの旬の味わいを、ぜひご賞味ください。
しっかりとした食感と、すっきりとした甘さが魅力の「美晴白桃」。 固めの桃がお好きな方にぜひ味わっていただきたい逸品です。
月山筍と時期が重なるため販売を休止しておりましたが、このたび10年ぶりに販売を再開いたします。
山形の原生林の清らかな沢沿いに自生する、春から初夏を代表する天然山菜「赤みず」。
アクやクセが一切ないため、山菜特有の苦味が苦手な方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
一番の特徴は、みずみずしい「シャキシャキ感」と、細かく刻んだり叩くことで生まれる「トロッとした独特の粘り」です。
サッと茹でるだけで鮮やかなエメラルドグリーンに変わり、食卓に彩りを添えてくれます。
おひたし、浅漬け、炒め物、お味噌汁、幅広いお料理でお楽しみいただけます。
採取直後に雪解けの沢の水でしっかりと締め、その日のうちにクール便で発送いたします。
高級割烹でも使用される天然山菜。 すっきりとした初夏の味わいをぜひご賞味ください。
1. 赤みずのシャキシャキおひたし
素材本来の食感とみずみずしさをシンプルに味わう、一番人気の食べ方です。
【材料】
赤みず、めんつゆ（または出汁醤油）、かつお節
【作り方】
? 下処理（皮剥き・茹でる）をして冷水に取った赤みずを4cm幅程度に切ります。
? 器に盛り付け、めんつゆを回しかけます。
? 仕上げにかつお節をたっぷり天盛りにして完成です。
2. 【絶品】ご飯が進む！みずのたたき（みずとろろ）
根元の赤い部分に強い粘りがある、赤みずならではの郷土料理です。
【材料】
赤みず、味噌（または醤油）、おろし生姜（お好みで）
【作り方】
? 茹でた赤みず（特に根元の赤い部分）を、まな板の上で細かく刻みます。
? 包丁の刃で粘りが出るまで何度もトントンと叩きます。
? 味噌とおろし生姜を加え、さらに叩きながら全体を混ぜ合わせたら完成です。
? 熱々のご飯や冷奴にかけてお召し上がりください。
3. 赤みずと油揚げのサッと炒め
油と相性が抜群。熱を通してもシャキシャキ感が消えず、おつまみにも最適です。
【材料】
赤みず、油揚げ、ごま油、醤油、みりん、鷹の爪（輪切り）
【作り方】
? 下処理した赤みずは4cm幅に切り、油揚げは細切りにします。
? フライパンにごま油と鷹の爪を入れて熱し、赤みずと油揚げを強火でサッと炒めます。
? 醤油とみりん（1：1の割合）を加え、全体に味が馴染んだら火を止めます。
? 器に盛り付けて完成です。
その他、浅漬け、味噌汁、山形の郷土料理「だし」の具材などにもおすすめです。
山形の豊かな自然が育んだ天然赤みず。 シャキシャキ食感と独特の粘りを、ぜひ採れたての鮮度でお楽しみください。
「桃の王様」とも称される、人気品種「川中島白桃」
8月下旬~9月上旬頃に旬を迎える晩生種で、 しっかりとした果肉と濃厚な甘さが魅力の白桃です。
果肉はほどよい硬さがあり、食べ応え抜群。 ひと口かじると、芳醇な香りとコクのある甘みが口いっぱいに広がります。
果肉が締まっているため日持ちにも優れており、 ご家庭用はもちろん、贈答用にもおすすめです。
硬めの食感がお好きな方は到着後すぐに、 やわらかめがお好みの方は常温で2〜5日ほど追熟していただくと、 なめらかな食感をお楽しみいただけます。
旬の限られた時期だけ味わえる、 極上の川中島白桃をぜひご堪能ください。
しっかりとした果肉と濃厚な甘みを楽しめる「川中島白桃」を、ぜひこの機会にお召し上がりください。
「桃の王様」とも称される、人気品種「川中島白桃」
8月下旬〜9月上旬頃に旬を迎える晩生種で、 しっかりとした果肉と濃厚な甘さが魅力の白桃です。
果肉はほどよい硬さがあり、食べ応え抜群。 ひと口かじると、芳醇な香りとコクのある甘みが口いっぱいに広がります。
果肉が締まっているため日持ちにも優れており、 ご家庭用はもちろん、贈答用にもおすすめです。
硬めの食感がお好きな方は到着後すぐに、 やわらかめがお好みの方は常温で2〜5日ほど追熟していただくと、 なめらかな食感をお楽しみいただけます。
旬の限られた時期だけ味わえる、 極上の川中島白桃をぜひご堪能ください。
しっかりとした果肉と濃厚な甘みを楽しめる「川中島白桃」を、ぜひこの機会にお召し上がりください。
マリゲットマリーラ × バーレットから誕生した、希少な洋梨「オーロラ」。
山形県の盆地特有の寒暖差と、栄養豊富な土壌で育ったオーロラは、 甘みと酸味のバランスが絶妙な洋梨です。
果肉はきめ細やかでなめらか。 追熟が進み、果皮が黄色く変わる頃には、 とろけるような食感とたっぷりの果汁をお楽しみいただけます。
芳醇な香りとジューシーな味わいは、 ご家庭用にはもちろん、贈り物にもおすすめです。
旬の限られた時期だけ味わえる洋梨「オーロラ」を、 ぜひご家庭でご堪能ください。
とろける食感と芳醇な香りが魅力の洋梨「オーロラ」を、ぜひお楽しみください。
当店で大人気の桃の中でも、 市場にほとんど出回らない希少品種。
その名も「滝ノ沢ゴールド」。
早生の黄桃で、 鮮やかな黄色の果肉が特徴です。
濃厚な甘さと、 果汁あふれるジューシーな味わいを楽しめます。
その甘さは、 晩成種の黄桃をも凌駕すると言われるほど。
希少価値も味わいも、 まさにプレミアムな黄桃です。
数量限定50箱のみのご案内。 ご予約上限に達し次第、販売終了となります。
ぜひこの機会に、 希少な「滝ノ沢ゴールド」をご賞味ください。
濃厚な甘さと希少性を誇る「滝ノ沢ゴールド」を、ぜひこの機会にお楽しみください。
突き抜ける甘さを追求した、黄金色に輝く希少なスイカ「金色羅皇」
糖度が高く、強い甘みとシャリシャリとした食感が特徴で、 黄色スイカ特有のさっぱりとした後味も楽しめます。
一般的な黄色スイカよりも濃い黄金色の果肉を持ち、 見た目の美しさと食べた瞬間に広がる濃厚な甘さが魅力です。
種は少なめで食べやすく、果肉がしっかりしているため比較的日持ちしやすい品種です。
食べた瞬間納得の甘さです！
入手困難なため数量限定でのご案内となります。 当店激押しのスイカをぜひご賞味ください。
濃厚な甘さと美しい黄金色が魅力の希少スイカを、ぜひ一度ご体験ください。
北海道の昼夜の寒暖差が大きい環境で育てられた、甘み豊かな赤肉メロンです。
たっぷりの日差しを浴びて育つことで糖度が高まり、 コクのある濃厚な味わいに仕上がります。
鮮やかなオレンジ色の果肉はジューシーで、 ひと口食べると芳醇な香りとともに、濃厚でとろけるような甘さが広がります。
ご贈答用はもちろん、ご家庭でのデザートにもおすすめです。
旬ならではの濃厚な甘さを、ぜひご堪能ください。
芳醇な香りと濃厚な甘さが魅力の赤肉メロンを、ぜひお楽しみください。
山形で生まれた、希少品種の桃「美郷（みさと）」
市場にはあまり出回らず、 知る人ぞ知る“硬め桃”として人気を集めている品種です。
「日川白鳳」や「伊達白桃」の系統を受け継ぎながらも、 美郷ならではの魅力は、しっかりとした果肉とやさしい甘さ。
果肉はやや硬めで、カリッとした心地よい歯ごたえが特徴です。 しっかりとした果肉の中には、たっぷりの果汁が詰まっています。
硬めの桃がお好きな方におすすめの品種です。
栽培している農家もまだ少なく、数量限定。 旬の限られた時期だけ味わえる、 山形生まれの希少な「美郷」をぜひご堪能ください。
カリッとした食感と果汁あふれる味わい。 希少な硬め桃「美郷」をぜひお楽しみください。
山形で生まれた、希少品種の桃「美郷（みさと）」
市場にはあまり出回らず、 知る人ぞ知る“硬め桃”として人気を集めている品種です。
「日川白鳳」や「伊達白桃」の系統を受け継ぎながらも、 美郷ならではの魅力は、しっかりとした果肉とやさしい甘さ。
果肉はやや硬めで、カリッとした心地よい歯ごたえが特徴です。 しっかりとした果肉の中には、たっぷりの果汁が詰まっています。
硬めの桃がお好きな方におすすめの品種です。
栽培している農家もまだ少なく、数量限定。 旬の限られた時期だけ味わえる、 山形生まれの希少な「美郷」をぜひご堪能ください。
カリッとした食感と果汁あふれる味わい。 希少な硬め桃「美郷」をぜひお楽しみください。
山形県を代表するさくらんぼ「佐藤錦」は、甘みと酸味のバランスに優れた人気の品種です。
ひと粒頬張ると、プリッと弾ける食感と上品な甘さとほどよい酸味が口いっぱいに広がります。 一度食べるとまた食べたくなる美味しさです。
気軽に楽しめる食べきりサイズで、ご家庭用はもちろん、ご家族・ご友人へのおすそ分けや贈り物にもおすすめです。
旬の時期にしか味わえない特別なさくらんぼを、ぜひお楽しみください。
山形が誇る旬の味覚「佐藤錦」を、ぜひ一度ご賞味ください。
山形県を代表するさくらんぼ「佐藤錦」は、甘みと酸味のバランスに優れた人気の品種です。
ひと粒頬張ると、プリッと弾ける食感と上品な甘さとほどよい酸味が口いっぱいに広がります。 一度食べるとまた食べたくなる美味しさです。
気軽に楽しめる食べきりサイズで、ご家庭用はもちろん、ご家族・ご友人へのおすそ分けや贈り物にもおすすめです。
旬の時期にしか味わえない特別なさくらんぼを、ぜひお楽しみください。
山形が誇る旬の味覚「佐藤錦」を、ぜひ一度ご賞味ください。
お届けは7月中旬頃より順次発送予定です。
光センサーで1玉ずつ糖度・品質をチェックし、 基準をクリアしたものだけを出荷しているため、 安定した甘さと品質のメロンをお楽しみいただけます。
昼夜の寒暖差が大きい環境で育つことで、 糖度が高く、芳醇な香りが引き出されます。
なめらかでとろけるような果肉も特徴のひとつ。 ご家庭用はもちろん、贈り物にもおすすめです。
自然の恵みが詰まった、香り高いらいでんメロンをぜひご賞味ください。