当店専属の山のプロが採取した、人気の天然山菜「青こごみ」

青こごみは、山の奥深く、湿潤な環境で自生するものを厳選し、丁寧に採取しています。

春の雪解けとともに芽を出す山菜で、山のミネラルが豊富に含んだ湿潤な土壌と清らかな沢の水で育った、春ならではの味覚です。

採取する時に手で自然に折れる部分から収穫するため、柔らかく食べやすい青こごみをお届けします。

アクがほとんどなく、ほのかな甘みとシャキシャキした食感、ほのかなぬめりが特徴で、食べやすく多くの方に好まれる山菜です。

天ぷらやお浸し、和え物、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に合う万能な山菜です。

特におすすめは「おひたし」と「天ぷら」。素材の風味をそのままお楽しみいただけます。

春の味覚をぜひご堪能ください。

お召し上がり方

• おひたし、天ぷら、和え物、炒め物、サラダなどにもおすすめです。


• 下処理として水洗いをしてからご使用ください。


• アクがほとんどないためさっと茹でるだけで簡単に調理できます。

注意事項

• 山菜は、採取したその日に発送いたしますが、萎れやすく鮮度が保ちにくい商品です。自然のもののため、ご了承ください。


• 到着後は必ず冷蔵庫で保管し、なるべく早めに調理してください。


• 下処理として水洗いをしてからご使用ください。


• 天然もののためサイズにバラつきがございます。重量基準にて発送いたしますので、ご了承ください。


• 生育状況・天候を見て収穫するため、指定日はお受けできません。ご都合の悪い日がございましたら、事前にお申し付けください。


• 収穫・発送時期の目安が前後する場合もございます。


• 予約商品のため、長らくお待ちいただくことになります。お待ちいただける方のみご注文ください。


• 小さな枯葉等のごみや、虫が混入する場合がございます。発送前にチェックを行いますが、見逃す場合もございます。


• 出荷時は鮮度保持のため水洗いを行いませんので、到着後はすぐに下処理をお願いいたします。


• 他商品との同梱はできません。（同じ商品のみ20セットまで同梱可能）


• 沖縄・離島はお届けできません。

商品情報