予約　朝掘り【湯田川孟宗筍】1.5㎏(2～4本前後)　5月上旬～

えぐみが少なく、やわらかな春の味覚【湯田川孟宗筍】

山形県鶴岡市・湯田川温泉一帯で採れる、希少な春の恵み「湯田川孟宗」

湯田川は温泉と自然に恵まれた土地で、酸化鉄を含む赤土の粘土質土壌と適度な湿度の山の斜面があり、筍にとって理想的な環境が整っています。

この土地で育つ孟宗筍は、やわらかく甘みがあり、えぐみの少ない上質な筍として知られています。

アク抜きをせずに食べられるほどのやさしい味わいで、採れたてならではの新鮮な香りと食感が楽しめます。

地元や観光客に人気で、市場にはほとんど出回らない希少品。贈り物にもぴったりです。

調理法はさまざまで、筍ご飯・孟宗汁・焼き筍・刺身・天ぷら・ステーキなど、和洋問わず春の食卓を彩ります。

早朝に収穫し、その日のうちに発送。下処理方法の説明も同封いたします。

春限定・山の恵みを、ぜひこの機会にご家庭でお楽しみください。

販売価格	2,916円(税216円)

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