山形県産 天然きのこ
山形の豊かな自然に育まれた「天然きのこ」は、香り・食感・味わいすべてが格別。なかなか採れない希少なきのこを多数取り扱っております。
天然舞茸や天然なめこ、天然むきたけ、また自然栽培の原木なめこなど、季節ごとに様々な種類があります。採れたてを産地直送でお届けいたします。
数量限定・期間限定のため、販売期間中でも完売になる場合がございます。ご希望のきのこがございましたら、ぜひお早めにご予約ください。
香りを楽しむもの、食感を楽しむもの、料理の主役になるもの──天然きのこには、それぞれの個性があります。ぜひ秋の味覚として、ご自宅でお楽しみください。
※近年、天候不順により収穫が不安定となる場合がございます。
万が一採取が不可能な場合、キャンセルとさせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
▼収穫時期と特徴は、下記のきのこカレンダーをご参照ください。
予約■山形県産 天然きのこ 山のふかひれ「むきたけ」 1kg（500ｇ×2）11/上旬頃〜11月下旬
2,160円(税160円)
予約■山形県産 自然原木栽培 原木なめこ 約1kg（500ｇ×2）10月中旬頃〜11月中旬頃
3,240円(税240円)
予約■山形県産 自然原木栽培 原木なめこ 約500g 10月中旬頃〜11月中旬頃
1,944円(税144円)
予約■山形県産 天然きのこ 山のふかひれ「むきたけ」 500g 11/上旬頃〜11月下旬
1,080円(税80円)
予約■山形県産 天然舞茸 約500g 10月上旬〜10月下旬
3,564円(税264円)
SOLD OUT
予約■山形県産 天然きのこ ブナカノカ（ブナハリタケ）350g 10月中旬頃〜
1,512円(税112円)
SOLD OUT
7,128円(税528円)
SOLD OUT
予約■山形県産 超希少 天然なめこ 約500g 12月上旬頃〜
1,728円(税128円)
SOLD OUT
限定予約■山形県産 超希少 天然なめこ 約1kg (500g×2) 12月上旬頃〜
3,240円(税240円)
SOLD OUT
予約■山形県産 天然きのこ ブナカノカ（ブナハリタケ）約700g（350g×2） 10月中旬〜10月下旬
2,484円(税184円)
SOLD OUT
限定予約■山形県産 天然トンビマイタケ（トビタケ）約１kg 8月中旬〜
5,184円(税384円)
SOLD OUT
限定予約■山形県産 きのこ 天然トンビマイタケ（トビタケ）約500g 8月中旬〜
3,240円(税240円)
SOLD OUT
天然きのこの旬カレンダー
山形の自然の恵みをたっぷり受けた天然きのこは、秋の味覚の代表格。それぞれのきのこには独自の香りや食感があり、旬の時期になると限られた期間しか味わえない特別な逸品です。以下の一覧から、旬の時期と特徴をご覧いただけます。商品ページにもアクセスできます。
| きのこ名 | 旬の時期 | 特徴 |
|---|---|---|
| 天然トンビマイタケ（とびたけ） | 8月上旬〜下旬 | 芳醇な香りと深い旨味、しっかりした歯ごたえ。 |
| 天然舞茸 | 9月下旬〜 | 味・香り・食感すべてが絶品の秋の代表格。 |
| 天然ブナカノカ | 9月下旬〜 | 独特の甘い香りと肉厚で噛むほどに旨味。 |
| 天然松茸 | 10月上旬〜中旬 | 数量限定の高級品。豊かな香りが特徴。 |
| 天然むきたけ | 10月中旬〜11月上旬 | とろんとした食感、フカヒレのような口当たり。 |
| 原木なめこ | 10月中旬〜11月中旬 | プリプリ感とヌメリが絶妙な天然原木なめこ。 |
| 天然なめこ | 11月上旬〜12月上旬 | ぬめりとコリコリ食感が楽しめる晩秋の味覚。 |
